最新试题
食用菌属于好气性菌类,应充分提供通风透气的条件。
题型:判断题
金针菇初生的菌盖形状是()
题型:单项选择题
侵染性病害中病原物()在食用菌菌丝体和子实体上,引起食用菌病害的病原菌。
题型:单项选择题
伞菌目中子实体的子实层为菌褶或菌管,()易自菌肉剥离。
题型:单项选择题
无菌操作采用物理、化学的方法,将环境、用具中的杂菌彻底杀灭,使之形成无菌的状态,在这种无菌的条件下进行食用菌生产操作称无菌操作。
题型:判断题
优质金针菇的子实体是()
题型:单项选择题
()是木霉的初侵染源。
题型:多项选择题
风味物质虽然不是营养成分,但却能促进人的食欲,所以风味物质也是构成()的重要因素。
题型:单项选择题
常压灭菌即在常压下,利用常压灭菌锅将培养基内部及表面微生物杀死的一种灭菌方法,一般是100℃蒸汽蒸制8-12小时。
题型:判断题
食用菌子实体的菌盖一般成(),也有其它各种形状的。
题型:单项选择题