羧酸铵盐和酰胺加热时有氨气放出。

判断题羧酸铵盐和酰胺加热时有氨气放出。

1.判断题糖和蛋白质在燃烧时会有刺激性气味。

2.判断题大多数有机物均可用钠熔法来进行元素定性分析，但对于沸点低或易挥发的有机物，在钠熔时未分解就呈气体逸出，常得到负性效果。

3.判断题常用的分解有机物的方法有金属钠熔法和氧瓶燃烧法。

4.判断题在酸性溶液中，溴离子和氯离子可被碘氧化成游离的溴和氯。

5.判断题元素定性分析主要是鉴定碳、氢、氮、硫、卤素。

6.判断题旋光管中若有空气泡，会影响测定结果。

7.判断题在嗅化合物时，不可面对化合物猛烈吸气，以防中毒。

8.判断题旋光仪是由可以在同一轴转动的两个尼科尔棱镜组成的。

9.判断题有机化合物的物理常数主要包括熔点、沸点、密度折射率。

10.判断题低相对分子质量的酰卤溶于水，所以它们属于水溶组。