问答题

【简答题】简述有机溶剂沉淀法的原理。

答案： ①有机溶剂，使溶液介电常数降低，蛋白质、核酸、多糖等带溶质间静电引力增大，从而相互吸引、聚集而沉淀。
②有机溶...

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答案：对于等电点在酸性范围内的蛋白质通常用无机酸来调节pH。
而无机酸通常价格便宜，并且某些酸，如磷酸、盐酸和硫酸的...

【简答题】蛋白质盐析的过程中会有什么现象发生，其原理是什么？

答案：会相继出现盐溶和盐析现象。
原因：
盐溶：刚加入无机盐时，蛋白质溶液无机盐浓度较低，蛋白质吸附无机反...