在蒸发操作中，由于溶液中含有溶质，故其沸点必然低于纯溶剂在同一压力下的沸点。

判断题在蒸发操作中，由于溶液中含有溶质，故其沸点必然低于纯溶剂在同一压力下的沸点。

1.判断题在膜式蒸发器的加热管内，液体沿管壁呈膜状流动，管内没有液层，故因液柱静压强而引起的温度差损失可忽略。

2.判断题提高传热系数可以提高蒸发器的蒸发能力。

3.判断题溶液在中央循环管蒸发器中的自然循环是由于压强差造成的。

4.判断题溶剂蒸汽在蒸发设备内的长时间停留会对蒸发速率产生影响。

5.判断题逆流加料的蒸发流程不需要用泵来输送溶液，因此能耗低，装置简单。

6.判断题根据二次蒸汽的利用情况，蒸发操作可分为单效蒸发和多效蒸发。

7.判断题多效蒸发与单效蒸发相比,其单位蒸汽消耗量与蒸发器的生产强度均减少。

8.判断题单效蒸发操作中，二次蒸汽温度低于生蒸汽温度，这是由传热推动力和溶液沸点升高(温差损失)造成的。

9.判断题采用多效蒸发的主要目的是为了充分利用二次蒸汽。效数越多，单位蒸汽耗用量越小，因此，过程越经济。

10.判断题饱和蒸汽压越大的液体越难挥发。