问答题将固形物含量为14%的碎果在混合器中与糖和果胶混合,质量比例为碎果∶糖∶果胶=1∶1.22∶0.0025。然后将混合物蒸发得固形物含量67%的果酱。对1000kg的碎果进料,可得多少果酱,蒸出水多少千克。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题对萃取法与蒸馏法二者进行比较?
2.问答题对萃取法与蒸馏法提取应用特点进行比较?
6.单项选择题蒸馏操作属于()
A.传热
B.传热加传质
C.传质
7.单项选择题在焓湿图上,已知湿空气的下列哪两个参数,可以查得其它未知参数()。
A.(H,T)
B.(Td,H)
C.(pv,H)
D.(h,Tw)
8.单项选择题在一定温度下,物料的结合水与非结合水的划分,取决于()。
A.物料的性质
B.空气的状态
C.空气的状态和物料的性质共同决定
D.与影响因素有关
9.单项选择题对于一定干球温度的空气,当其相对湿度愈低时,其湿球温度()。
A.愈高
B.不变
C.愈低
D.不一定,尚与其它因素有关
10.单项选择题由湿球温度方程可知湿球温度Tw为()。
A.干球温度、露点的函数
B.干球温度、湿度的函数
C.湿球温度、湿度的函数
D.湿球温度、露点的函数
最新试题
对于影响吸附作用的条件通常和吸附质的性质、吸附剂的性质以及操作条件有关,下列有关于这几项说法错误的是()。
题型:单项选择题
在填料塔中,乱堆的填料具有使液体均匀分布的优点,但也有向塔壁偏流的现象。
题型:判断题
两物体的温度差为1˚C,若将单位换算为华氏度˚F,˚C =(˚F-32˚)*5/9,则温度差为()。
题型:单项选择题
将含易挥发组分的二元组分原料液一次加入蒸馏釜中,釜底采用间接饱和水蒸气加热后,釜温不断降低。
题型:判断题
下列有关不同传质方式的相关机理说法错误的是()。
题型:单项选择题
下列几项中不属于落球黏度计的使用条件的是()。
题型:单项选择题
干燥过程中,向系统输入的总热量用于哪些方面?()
题型:多项选择题
使得混合液在蒸馏釜中逐渐受热汽化,并将不断生成的蒸汽引入冷凝器内冷凝,以达到混合液中各组分都可被分离的方法是()
题型:单项选择题
下面关于精馏和蒸馏的说法正确的是()
题型:单项选择题
将含易挥发组分的原料液一次加入蒸馏釜中,釜底采用间接饱和水蒸气加热后,会发生的变化哪个不对()
题型:单项选择题