蛋白质的基本成分有（）。

单项选择题蛋白质的基本成分有（）。

A.氨基酸
B.纤维素
C.淀粉
D.糖原

1.单项选择题不是高分子化合物的是（）。

A.果糖
B.纤维素
C.淀粉
D.糖原

2.单项选择题什么糖最甜？（）

A.果糖
B.冰糖
C.饴糖
D.蔗糖

3.单项选择题正常人血液葡萄糖的浓度是（）。

A.3.9~6.1mmol/L
B.不知道
C.3.9
D.6.1

4.单项选择题与果糖互为同分异构体的是（）。

A.葡萄糖
B.棒棒糖
C.冰糖
D.蔗糖

5.单项选择题下列化合物叫做叔丁胺的是（）。

A.（CH₃）₂CHNH₂
B.（CH₃）₃N
C.（CH₃）₂NCH₂CH₃
D.（CH₃）₃CNH₂

6.单项选择题工业酒精含有（）。

A.溴水
B.茚三酮
C.甲醇
D.托伦试剂

7.单项选择题俗名酒精的是（）。

A.（CH₃）₃CNH₂
B.CH₃CH₂OH
C.CH₃NHCH（CH₃）₂
D.（CH₃）₂CHNH₂

8.单项选择题下列化合物属于伯胺的是（）。

A.CH₃CH₂CH₂NH₂
B.CH₃CH₂NHCH₃
C.CH₃N（CH₃）₂
D.NH₃

9.单项选择题福尔马林的是（）。

A.乙胺
B.甲乙胺
C.甲醛
D.苯胺

10.单项选择题关于蛋白质的性质，适当的描述是（）。

A.能发生缩二脲反应
B.具有弱碱性
C.加热能生成缩二脲
D.碱性水解放出氨气