单项选择题

（）是构成骨骼和牙齿的重要成分。

A.脂肪
B.蛋白质
C.矿物质
D.碳水化合物

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单项选择题

华北地区多种植（）玉米。

A.粉型
B.甜型
C.硬粒型
D.马齿型

单项选择题

制作小米面饼子，是用（）复合熟制法使其成熟。

A.煮制法
B.烙制法
C.摊制法
D.贴、蒸