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食物营养价值
答案:
食物营养价值指某种食品所含营养素和能量满足人体营养需要的程度。
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常量元素与微量元素
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常量元素是指在人体内含量超过体重0.01%的矿物质,微量元素是指在人体内含量低于体重0.01%的矿物质。
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