什么是非淀粉多糖（NSP），名词解释定义是？_考试资料网

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名词解释非淀粉多糖（NSP）

参考答案： 主要是由纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉组成。可分为不溶性NSP和可溶性NSP。其中可溶性NSP具有较大的抗营养作用。

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