单项选择题菜籽粕中的抗营养物质是（）。
A、脂肪酸
B、蛋白酶抑制剂
C、棉酚
D、葡萄糖硫苷
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1.单项选择题下列饲料中属于青饲料的有（）。
A、黄豆
B、豆粕
C、小麦
D、牛皮菜
2.单项选择题鸡饲粮中粗纤维水平应控制在（）。
A、5%—8%
B、3%以下
C、3%—5%
D、8%以上
3.单项选择题饲料中粗纤维的含量越高，则动物对饲料中的其它营养物质消化率越（）。
A、高
B、低
C、不变
D、不清楚
4.单项选择题单胃动物体内循环的单糖形式主要是（）。
A、葡萄糖
B、果糖
C、半乳糖
D、甘露糖
5.单项选择题维生素K的营养生理作用有（）。
A、解毒作用
B、抗坏血酸
C、参与碳水化合物
D、参与凝血因子形成
6.单项选择题饲养中不需要限制饲喂的畜禽是（）。
A、种鸡
B、种猪
C、产蛋鸡在育成期
D、生长育肥猪
7.单项选择题按单位体重计算，维持需要最高的畜禽为（）。
A、牛和羊
B、马
C、猪
D、鸡
8.单项选择题一肉仔鸡群发生瘫腿（骨软）现象，可能与（）有关。
A、缺钙与磷
B、缺维生素C
C、空气不流通
D、光照过强
9.单项选择题麸皮属于（）
A、粗饲料
B、蛋白质饲料
C、能量饲料
D、矿物质饲料
10.单项选择题饲粮中蛋白品质的好坏取决于（）
A、蛋白质含量
B、氨基酸种类
C、氨基酸数量
D、必需氨基酸的平衡状态
