理想甜味剂应具有的特点

问答题理想甜味剂应具有的特点

1）产生甜味快，有足够的甜度
2）无毒性和致癌作用，无不良余味；
3）无生理活性，且是水溶性；
4）稳定性强；
5）成本低廉。

1.问答题使用香味剂的注意事项

2.问答题影响着色剂着色效果的因素（重点）

1）日粮中的叶黄素质与量；
2）色素本身的构型；
3）日粮抗氧化剂；
4）日粮钙水平；
5）日粮组成；
6）其他因素

3.问答题试述饲料防霉剂的作用和机理

4.问答题影响酸化剂使用效果的因素

5.问答题酸化剂的作用机制

6.问答题试述影响寡糖使用效果的因素

（1）寡糖的种类
（2）寡糖的添加量
（3）寡糖与抗生素及益生菌的协同作
（4）动物种类
（5）饲养环境

7.问答题益生菌制剂的要求

8.问答题简述益生菌使用注意事项

9.问答题影响益生菌作用效果的因素

10.问答题益生菌的功能

1）促进畜禽生长，改善饲料利用率；
2）防治疾病，减少死亡率；
3）净化环境