单项选择题穿制海鲜串时要把()
A.鱼肉穿在前面
B.虾肉穿在前面
C.蔬菜穿在前面
D.海鲜及蔬菜相间穿成串
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题下列蟹的那个部位不能食用()
A.蟹腮
B.蟹腿
C.蟹螯
D.蟹黄
2.单项选择题当制作鳜鱼冻的时候原料有()
A.牛奶
B.奶酪
C.黄油
D.龙虾
3.单项选择题在表示牛扒成熟度时,英文单词()表示三成熟。
A.medium
B.underdone
C.tender
D.rare
4.单项选择题制作咖喱鸡的时候原料有()
A.培根
B.波尔图酒
C.豆蔻粉
D.炸干葱
5.单项选择题当制作鳜鱼冻的原料有()
A.橄榄
B.面包
C.黄油
D.火腿
6.单项选择题制作咖喱鸡时如少司较稠,可以加些()
A.鸡布朗少司
B.牛基础汤
C.鸡基础汤
D.鸡布朗基础汤
7.单项选择题制作焗番茄的主要原料是番茄、洋葱末、()黄油等。
A.胡萝卜
B.蒜末
C.芹菜
D.计司粉
8.单项选择题当制作匈牙利烩牛肉的原料有()
A.白兰地
B.波尔图酒
C.豆蔻粉
D.红椒粉
9.单项选择题在社会主义社会中,每一个行业都要共同遵循()的宗旨。
A.集体利益为先
B.国家利益为重
C.为国家服务
D.为人民服务
10.单项选择题制作海鲜串的要把葱头()
A.煎上色
B.烤上色
C.炸上色
D.切成块
![](https://static.ppkao.com/ppmg/img/appqrcode.png)
最新试题
匈牙利烩牛肉的色泽应是()
题型:单项选择题
人们常用()强化谷类食物,以提高其营养价值。
题型:单项选择题
法式鸡蛋番茄沙拉的口味是(),酸辣利口。
题型:单项选择题
食用菌中的()含量为2.6%~4.1%,有降低胆固醇的作用。
题型:单项选择题
许多食用菌含有一般蔬菜所缺乏的(),能帮助人体对钙质的吸收。
题型:单项选择题
啤酒中的()可以促进胃液分泌,增进食欲。
题型:单项选择题
鲑鱼主要分布于北半球的太平洋北部及欧、亚、美三洲的北部地区。
题型:判断题
()是由许多葡萄糖分子残基缩合成的高分子化合物。
题型:单项选择题
啤酒中的啤酒花是一种()药材。
题型:单项选择题
制作泡菜时把各种原料加工后入冰箱冷藏()后即可食用。
题型:单项选择题