单项选择题

制作焗西兰花荷兰汁的主要原料是西兰花、荷兰汁和（）等。

A.面包粉
B.油炒面
C.蛋黄
D.计司粉

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单项选择题

制作水果冷汤要用（）调剂浓度。

A.明胶粉
B.鱼胶粉
C.结力片
D.玉米粉

单项选择题

我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过（）g/Kg。

A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5