单项选择题

在燃烧过程中，燃气喷离火孔的速度大于燃烧速度，火焰难以维持稳定，这种现象称为“（）”。

A.脱火
B.回火
C.过火
D.小火

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单项选择题

下列中不能在烹饪储藏室存放的是（）。

A.水果罐头
B.灭鼠药
C.鸡蛋
D.调味品

单项选择题

厨房的烤炉和烤盘要随时清扫，必要时可用（）擦盘，以防生锈。

A.水
B.油脂
C.带手布
D.纸