问答题

【简答题】含氮类激素作用的剂量是非常小的，为什么能产生非常大的生理作用？

答案：含氮类激素作用于靶细胞的剂量是非常小的，但是一旦与靶细胞上相应的受体结合就会导致多个腺苷环化酶活化生成多个环化腺苷酸（c...

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【简答题】新鲜鸡蛋能在冰箱中保持数周，如除去蛋清只留蛋黄，能在冰箱中保持数周不坏吗？为什么？

答案：不能。这是因为蛋清中含有抗生物素因子和溶菌酶，可阻止细菌生长。

【简答题】为什么维生素A和D可好几个星期吃一次，而维生素B必须经常补充？

答案：维生素A和D是脂溶性的，可在人体中贮存，而维生素B是水溶性，在人体中不能贮存。