单项选择题茶艺师在工作中礼节具体体现在()的礼节和行为举止上的礼节。

A.语言上
B.仪态上
C.姿势上
D.形式上


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1.单项选择题泡茶用软水时,软水中含其他溶质少,茶叶有效成分的()。

A.溶解度低
B.溶解度高
C.化学反应慢
D.损失率高

2.单项选择题乌龙茶品饮时,强调热饮,即冲泡即品饮,因(),故饮后杯中仍有余香。

A.杯深、香高、热烫
B.杯高、香清、汤热
C.杯小、香浓、汤热
D.杯厚、香长、汤烫

5.单项选择题斗茶起源于唐朝,却在()得以流行。

A.清朝
B.元朝
C.宋朝
D.明朝

6.单项选择题福建功夫茶的冲泡程序为()。

A.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡
B.备具、赏茶、洁茶、置茶、温润泡、正式冲泡
C.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、淋壶、正式冲泡
D.备具、洁具、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、淋壶、洗杯、斟茶、奉茶

7.单项选择题青花瓷是在()上缀以青色文饰、清丽恬静,即典雅又丰富。

A.玻璃
B.黑釉瓷
C.白瓷
D.青瓷

8.单项选择题茶艺师在茶艺服务过程中,遇到不能满足顾客需要时,要做到()。

A.绝不说“不”字
B.适时说“不”字
C.直接说“不”字
D.回避,不回答

9.单项选择题在茶艺表演时茶艺师的站姿。下列()的姿态是不正确的。

A.收腹挺胸提臀
B.双手在体前交叉
C.挺拔、端庄
D.双手托盘时站成“V”字形

10.单项选择题潮汕功夫茶主要冲泡器具中,烧水炉用于生火煮水,多用()制成。

A.红泥或紫泥
B.水泥
C.高林土
D.石灰