绿叶蔬菜是一群在分类上比较复杂，而都是以其幼嫩的（）或（）为食用的蔬菜。

填空题绿叶蔬菜是一群在分类上比较复杂，而都是以其幼嫩的（）或（）为食用的蔬菜。

1.填空题大豆中含最多的氨基酸是（），根瘤菌使土壤变（），故不宜连作。

2.填空题黄瓜是以（）结果为主，瓠瓜是以（）结果为主。

3.填空题苤蓝是（）的别名，香菜是（）的别名，生菜是（）的别名，夜开花是（）的别名，蕌头是（）的别名，洋姜是（）的别名，波斯草是（）的别名，地瓜是（）的别名。

4.填空题草腰子、三转子是（）芥的主要品种，其加工的产品叫（）。

5.填空题蔬菜含有丰富的（）、（）、（）及其它营养物质，是人民生活中一种重要的（），是（）中一个不可缺少的部分。

6.问答题马铃薯退化的原因是什么？怎样预防？

7.问答题马铃薯的茎有哪几种类型？各有何特性？

8.问答题山药栽培时使用的播种材料有哪几种？

9.问答题栽培设施菜豆时应注意哪些环节以防止落花落果？

10.问答题为了防止西葫芦化瓜，可以采取哪些措施？