单项选择题

（）是利用化学膨松剂的产气性能制成的面坯。

A.面肥面坯
B.酵母面坯
C.层酥面坯
D.化学膨松剂面坯

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单项选择题

下列不适宜制作咸味馅心的蔬菜是（）。

A.菠菜
B.苋菜
C.茴香
D.黄金瓜

单项选择题

化学膨松面坯是在面粉中掺入（）膨松剂，利用化学膨松剂的产气性能而制成的面坯。

A.化学
B.生物
C.物理
D.面肥