用水提取水果中的可溶性糖类时，为防止蔗糖在加热时水解，水解液应先调至（）。

若市售花生油掺入棕榈油等，可以初步通过（）等理化指标进行掺伪检验。

在蒸馏法测定水分含量时，为了防止乳化现象，可以加入（）试剂。

根据我国现行标准，食品中亚硫酸盐的残留量以（）计。

以下不属于食品组成成分的是（）。

目前应用较多的农残检测技术包括（）。

红茶籽油和葵花籽油中均含有丰富的（）。

下列（）检验不对产品的感官性质进行限制，没有方向性。

午餐肉中亚硝酸盐测定时，样品以（）除蛋白质。

荧光法测定维生素B1时，用正丁醇提取硫色素必须保证准确振摇（）时间。