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食品理化检验的作用是()
以下可用于沉淀食品中蛋白质的澄清剂是()
下列关于着色剂的描述错误的是()
环已基氨基磺酸钠是一种()
湿法消解与干法比最大的优点是()
常用的净化方式有()
银盐法测定食品中砷的含量时,为防止样品中硫化物在酸性溶液中产生硫化氢对测定产生干扰所采用的操作是()
在样品萃取过程中,加入氯化钠的目的是为了()
营养成分包括营养素和有益成分,下列不是营养素的是()
下列测定食品中水分的方法中()是国标第一方法。