单项选择题大多数微生物在食盐质量分数达()就已经完全停止生长。
A.15-20%
B.10-15%
C.6-10%
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1.单项选择题AFB1和AFB2在紫外光下可产生哪种颜色的荧光?该特性是检测粮油食品中黄曲霉毒素的重要依据()
A.红色
B.紫色
C.黄绿色
D.蓝紫色
2.单项选择题互同共生的表象方式有()
A.互相提供生长因素
B.相互去除有害物质
C.互相提供能量、营养物质或电子受体
D.共同讲解农药
3.单项选择题以下致病菌中不能产生毒素的是()
A.变形杆菌
B.小肠结肠炎耶尔森菌
C.沙门菌
D.志贺菌
4.单项选择题以下关于微生物生态学和微生态学的比较哪一项是错误的()
A.微生态学侧重于植物、动物和人类宿主
B.微生物生态学是宏观生态学
C.微生态学的研究对象是微生物与外环境的相互关系
D.微生物生态学侧重于微生物
5.单项选择题以下关于食物中毒的特点中描述错误的是()
A.症状基本一致
B.爆发流行
C.发病与共同食品或相关食品有关
D.有人传人现象
6.单项选择题以下哪种病毒能引起中枢神经系统慢性退行性变的人畜共患病()
A.甲肝病毒
B.戊肝病毒
C.阮病毒
D.诺若病毒
7.单项选择题以下哪项不属于酵母菌的一般特征()
A.出芽繁殖
B.发酵糖类产能
C.主要生活在偏碱环境中
D.细胞壁含有甘露聚糖
8.单项选择题下面哪种不属于我国规定的“五大寄生虫病”()
A.丝虫病
B.黑热病
C.利什曼病
D.疟疾
9.判断题鞘细菌能利用硝态氮作氮源。
10.判断题流通蒸汽灭菌法可杀灭芽孢。
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直接入药(包括口服、用于非创面的)中药饮片的粉碎、过筛、内包装等生产厂房的门窗应能密闭,有良好的通风、除尘等设施,人员、物料进出及生产操作参照洁净区管理。()
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