最新试题
HACCP与质量管理的最大不同,是在于对CCP现场监控和控制的细化,每个CCP点需分别建立监控计划。
题型:判断题
生产加工人员不得穿着清洁作业区和准清洁作业区的工衣和工作鞋在指定的区域以外活动作业。
题型:判断题
食品生产监督检查结果分为合格与不合格。
题型:判断题
生产经营者不得生产经营()等危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。
题型:单项选择题
在中华人民共和国境内从事食品的贮存和运输应当遵守《食品安全法》的规定。
题型:判断题
应在文件中对所有原料、辅料和与产品接触的材料予以描述,其详略程度应足以实施危害分析,描述内容包括以下方面()
题型:多项选择题
《食品生产经营日常监督检查管理办法》(2016年总局令第23号)属于()。
题型:单项选择题
以下哪项可以被作为致敏物质在标签上作出提示?()
题型:单项选择题
食品安全危害中的过敏原属于生物危害。
题型:判断题
下列哪个属于运用水分活度控制生物危害的机制:()
题型:单项选择题