单项选择题

A．患者带菌时间短，不是主要传染源
B．传染源是家畜、家禽和鼠类
C．病原体存于动物的肠腔和内脏
D．进食被沙门菌污染的内脏，肉、蛋类受感染
E．发病的原因是由于食入大量的毒素而不是活菌

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A．大肠埃希菌
B．蜡样芽孢杆菌
C．金葡菌
D．变形杆菌
E．沙门菌属

A．细菌在食物中大量繁殖，产生毒素是发生食物中毒的基本条件
B．病情轻重与进食的被污染的食物量关系密切
C．胃肠道常有充血、糜烂、溃疡等严重病变
D．由于发病后吐泻症状显著，细菌及其毒素大多被迅速排出体外，故少有败血症发生
E．据致病菌不同，可分为感染性和毒素性食物中毒