山梨酸的化学名称叫（）；适用的pH值为（）。

填空题山梨酸的化学名称叫（）；适用的pH值为（）。

1.填空题表面活性剂亲水亲油的平衡值用（）的比值来反映，HLB、值越高，表明表面活性剂的亲水性越（）。

2.填空题离子型表面活性剂根据其活性部分的离子类型可分为阳离子型、（）离子型和（）表面活性剂。

3.填空题增塑剂邻苯二甲酸二辛酯（D、OP）的合成是以苯酐和（）为原料，以硫酸为催化剂，发生了（）反应。

4.填空题评价食品添加剂的毒性（或安全性），首要标准是（），第二个常用指标是（）。

5.填空题阻燃剂的特点：大多数是元素周期表中（）中的化合物。

6.填空题合成材料助剂简称为助剂，指合成材料和产品（制品）在生产和加工过程中，用以（）和（）所添加的各种辅助化学品。

7.填空题工业上常采用（）法从鲜薄荷草中提取薄荷油。

8.填空题根据香料在香精中的挥发度和留香时间的不同，可以分为头香、（）、（）。

9.填空题环氧树脂漆的代号是（）；主要成膜物质是（）。

10.填空题涂料中使用的颜料包括着色颜料、体质颜料（）。