填空题美食节期间的餐厅特定空间中,餐台的()目的是使顾客从视觉和感受上获得某种有特点的空间,从而增加对美食节餐厅的特定的形象识别。
您可能感兴趣的试卷
最新试题
适当的什么能增加餐厅的舒适程度和活跃程度,减缓顾客的流动?()
题型:单项选择题
冷菜拼盘,又叫(),也称图案冷盘,是将多种冷菜原料用不同的刀法和拼摆手法,做成具有一定图案造型的冷盘。
题型:填空题
食品雕刻常用的方法有()
题型:多项选择题
能唤起人们对大自然清新感觉的颜色是()
题型:单项选择题
()是色彩总的倾向色,它是统制餐饮环境及食品的主要色彩。
题型:填空题
功能和()是餐饮装饰布置必须同时兼顾的两个方面,两者不能偏废。
题型:填空题
纯度是指色彩的明暗程度。
题型:判断题
洛可可式家具产于哪国?()
题型:单项选择题
绿色的色彩具体联想是(),抽象联想是()
题型:多项选择题
光源40%~60%的光量直接投射在被照物上的照明方式是指()
题型:单项选择题