填空题美的形式是指表现在()事物身上的美的形象和样式。
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陈设品的布置是一项颇费心思的工作,其中()陈饰以绘画和浮雕等美术品或木刻和编织等工艺品为主要对象。
题型:填空题
()是色彩总的倾向色,它是统制餐饮环境及食品的主要色彩。
题型:填空题
什么展台是为餐饮企业的促销活动而设计的,内容多为食品商、酒商赞助的样品以及广告等?()
题型:单项选择题
菜点的围边装饰,是根据菜点的特点,给予必要和恰如其分的装饰或点缀,以完善和提高菜点外观质量的一种有效手段。
题型:判断题
色调倾向什么为暖色调?()
题型:单项选择题
绿色的色彩具体联想是(),抽象联想是()
题型:多项选择题
烹饪软中的调和主要是指原料之间的形式反衬。
题型:判断题
烹饪色彩的变化效果在原料烹调处理前就能显露。
题型:判断题
烹饪器具在实用价值之外还有着不可估量的艺术欣赏价值、文物价值和历史资料价值。
题型:判断题
什么地方的茶具造型古朴、幽雅,瓷质坚硬细腻,釉层丰富,色泽青莹柔和?()
题型:单项选择题