细胞色素P-450混合功能氧化酶系统（CYP-450s）在环境化学物的对机体的毒性以及机体对环境化学物的代谢过程中有重要作用。

自然环境系统中原有的内分泌干扰物也是环境内分泌干扰物的来源之一。

检测雨水中农药的含量成为调查大气污染状况的途径之一，可以用来表明大气污染的季节变迁动态。

有机氯农药的主要靶器官是消化系统。

环境毒理学是研究环境污染物，特别是化学污染物对生物有机体，尤其是对人体的损害作用及其机理的科学。

DNA和生物膜均为电离辐射的靶标。

生活污水中的磷、硫主要来自于洗涤剂的使用。生产污水主要是由于化肥和农药的大量使用。

人喝酒“上脸”是因为乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红等现象。由此可知，喝酒脸红的人可能缺乏（）。

人体内合成N-亚硝基化合物的主要场所是胃，胃液的酸性环境有利于N-亚硝基的生物合成。

在一定条件下，亚硫酸根离子和硫酸氢根离子也可与DNA中的尿嘧啶反应，使之脱氨生成胞嘧啶。