多项选择题怎样使老年人的食物松软而易于消化()?

A.在适合老年人咀嚼功能前提下,要兼顾食物的色、香、味、形。
B.要注意烹调的方法,以蒸、煮、炖、炒为主,避免油腻。
C.宜选用柔软的米面及其制品,如面包、馒头、麦片、花卷、稠粥、面条、馄饨;.
D.宜选用细软的蔬菜、水果、豆制品、鸡蛋、牛奶等;适量的鱼虾、瘦肉、禽类。
E.宜选用腌制、煎、炸、烤的食物。


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1.多项选择题食品中致癌物质的出现,大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是:()

A.霉变食品
B.腌制食品
C.煎炸食品
D.熏制食品
E.冷藏食品

2.多项选择题老年人为什么不宜常吃炸油条()?

A.老年人牙不好
B.油条中含有明矾,长期食用会增加体内铝的积累,容易导致老年痴呆症的发生
C.高温油可产生致癌物质。
D.老年人消化力弱
E.油条中含有盐

3.多项选择题一般人群膳食指南适合于6岁以上的正常人群,内容是:()

A.食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类
B.每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉
C.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食;食不过量,天天运动,保持健康体重
D.三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料
E.如饮酒应限量;吃新鲜卫生的食物

4.多项选择题老年人的饮食原则:()

A.保证足够的营养;所供食物应易于消化吸收
B.多吃各种滋补药品
C.食物温度要适宜;良好的饮食习惯
D.食物量合理分配;注意饮食卫生
E.注意食物与用药禁忌

5.多项选择题老年人怎样实行自我保健()?

A.自我负责:有自己对自身的健康负责这种认识。
B.自我观察:观察自己身体的健康状况,及时发现异常或危险信号。
C.自我诊断:可自备简易器械,测量血压、体温、尿糖等项,并作记录,一旦发现指标不正常,可作出高血压、发烧、糖尿等初步诊断,及时配合医生正确诊断。
D.自我护理治疗:做到起居有常、生活有规律、保持个人和家庭卫生、注意室内通风换气和室内温湿度、避免传染而实行消毒隔离等。身体一般不适需在医生检查指导下自我治疗。
E.自我预防:合理膳食、适量运动、控制体重,定期体格检查,预防疾病的发生。

6.多项选择题癌症危险信号有:()

A.体表或表浅可触及的肿块逐渐增大;持续性消化异常,或食后上腹部饱胀感
B.吞咽食物时胸骨不适感乃至梗噎感;持续性咳嗽,痰中带血
C.耳鸣、听力减退、鼻衄、鼻咽分泌物带血;月经期外或绝经期后的不规则阴道出血,特别是接触性出血
D.大便潜血、便血、血尿;久治不愈的溃疡
E.黑痣、疣短期内增大、色泽加深、脱毛、痒、破溃等观象;原因不明的体重减轻

7.多项选择题老年自我保健要点有哪些()?

A.每年进行体格检查,或重点疾病检查,早期发现疾病危害,进行合理治疗减少并发症;
B.坚持自我保健事项,注意饮食营养,保证蛋白质、钙和微量元素的饮食摄取;
C.坚持适宜自身的运动锻炼,退休以后仍应从事力所能及的公益活动和家务劳动,有利于保持肌肉张力和关节灵活;
D.心绪平和,避免大喜大悲适应环境变化,宽容多于计较,开朗多于孤寂;
E.坚持良好的文化娱乐活动,比如读书、写作、绘画、制作、对弈、养鱼、种花、种菜,以及音乐、戏剧等活动益身心;不要长时间看电视、迷恋麻将桌伤身心。

8.多项选择题什么样的老年人才算真正健康()?

A.精力充沛;处世乐观;善于休息,睡眠良好;
B.应变能力强;对一般感冒和传染病有一定抵抗力;
C.体重超重、肥胖腹大;
D.眼睛明亮,反应敏锐;牙齿清洁,无缺损;
E.头发有光泽;皮肤和肌肉有弹性,走路轻松。

9.多项选择题生物钟养生法有哪些内容()?

A.按时作息,有劳有逸
B.按时就餐,不暴饮暴食
C.适应四季,顺应自然
D.戒除不良嗜好,不伤人体功能
E.多用植物油给生物钟加油

10.多项选择题老人生活八忌:()

A.忌多用脑、忌结交年轻朋友
B.忌有病不看、忌冬天多洗澡
C.忌饮食过咸、忌长期染发
D.忌猛回头、忌饭后马上看电视
E.忌禁荤吃素、忌睡弹簧软床。