什么是牛肉浸膏（beef extract），名词解释定义是？

名词解释牛肉浸膏（beef extract）

瘦牛肉组织浸出汁浓缩而成的，富含水溶性糖类、有机氮化合物、维生素、盐等的膏状物质，用于配制培养基。

1.名词解释蛋白胨（peptone）

将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的，富含有机氮化合物及一些维生素和糖类的粉末状物质，用于配制培养基。

2.名词解释氮源（source ofnitrogen）

为微生物生长提供氮素来源的物质

3.名词解释碳源（source ofcarbon）

为微生物生长提供碳素来源的物质。

4.名词解释微量元素（trace element或microelement）

微生物细胞需要量很小的元素，包括锰、锌、铜、钴、镍、硒等。

5.名词解释主要元素或大量元素（macroelement）

6.名词解释营养物质（nutrient）

微生物从外界摄取的用于生物合成和产生能量的物质，以满足微生物生长、繁殖和完成各种生理代谢活动。

7.名词解释原生动物（prokaryote）

缺少真正细胞壁，具有运动能力，进行吞噬营养的单细胞真核微生物。

8.名词解释藻类（algae）

能进行光合作用的真核微生物。

9.名词解释酵母菌（yeast）

单细胞真菌。

10.名词解释霉菌（mold）以多细胞丝状群体形式生存的真菌。

真菌（fungi）有线粒体，无叶绿体，没有根、茎、叶分化，以无性和有性孢子进行繁殖的真核微生物。