农业部于2001年9月3日发布了首批73项无公害食品行业标准,并于2001年10月1日起实施。
(1)确保农产品食用安全;(2)提高农产品国际竞争力;(3)农业增效、农民增收;(4)保护环境、促进农业可持续发展。