量的基本特点是（）

单项选择题量的基本特点是（）

A、各物理量是彼此独立的，相互之间不能建立某种联系
B、可以通过计算得出
C、必须通过比较（试验）得出，而不是通过计算得出
D、不存在于某一量制中

1.填空题量是描述（）规律的一个基本概念。

2.填空题测定油脂相对密度，双实验结果允许差不超过（）。

3.填空题测定植物油脂中的杂质，称取试样（）g，加入（）ml石油醚。

4.填空题测定油脂的气味、滋味时，应将油样加热至（）℃，边搅拌边嗅其气味，同时尝辨滋味。

5.填空题挂面的弯曲折断率的检验方法：随机抽取面条（）根，截成（）mm长，使面条弯曲成弧形。

6.填空题热风干燥方便面失水速度慢（），面条a度低（），复水时间长。

7.填空题油炸方便面失水速度快（），面条a度高（），复水时间短。

8.填空题将方便面浸泡在一定量沸水中，恢复到柔软可食状态所需的时间称为（）。

9.填空题一级品挂面的弯曲折断率的要求是≤（）%。

10.名词解释相对相差

某特定量的两次测定值之差与其算术平均值之比。相对相差是一个无量纲量，一般用带百分比的数值表示。