判断题

外省人是指台湾光复后，特别是1949年随同国民党统治集团迁台的人及其后代，他们约占总人数的12%左右。()

答案：正确

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台湾闽南人在餐桌上有许多禁忌，如忌用筷子敲碗，忌张开手臂撑在桌上，忌在菜盘中翻拣，忌用手扒饭吃，忌一再换座位，忌用饭时把一脚踏在椅子上，忌边吃边抖动双腿，忌在碗中留下饭粒，忌吃饭时一直掉饭粒等。()

答案：正确

在福建回族的发展过程中，具有重要影响的手工业生产主要是制香业。制香业是和回族传统的香料贸易业相联系的，福建泉州丁家，自元以来就一直从事制香行业。()

答案：错误