问答题

【简答题】果蔬组织结构有什么特点？与储藏加工有什么关系？

答案：水果：（1）果仁类果实自外至内可分为果皮、果肉、维管束、种子等几部分。果皮上含有丰富的果胶和单宁物质。果肉细胞有大型的薄...

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答案：

己糖和蔗糖

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