通常是以树干高度来划分树型的种类，可分为地桑（无干桑）低干桑（70cm以下），中干桑（70—150cm），高干桑（150cm以上），乔木桑（接近自然型）几种。

桑子属长命种子，有明显的休眠期，对环境条件反应敏感。

桑里白粉病在叶背生白色霉斑，污叶病在叶背生煤灰霉斑。两病常在一起混生，形成黑白相间。

提早剪取接穗会降低嫁接成活率。

桑青枯病又名“枯萎病”，俗名“瘟桑”、“疽桑”。是一种细菌性病害。

杂草是桑园的一大危害，与桑树争肥水争阳光争生长空间。

桑树在严寒的冬季容易发生冻害，而在早春不容易遭受晚霜的危害。

收蚁操作过程要慢，动作轻巧，不伤蚁蚕，及时给桑。

蛹期是全变态类昆虫特有的发育阶段，也是幼虫转变为成虫的过渡时期。

桑疫病俗称细菌病黑枯病、火头病，属于桑树芽叶病害。分布在全国各植桑区。