东方蜜蜂长期在中国生存经过长期自然选择而形成的适应于中国环境气候条件的品种。

西方蜜蜂长期在意大利生存经过气候条件、蜜源植物长期自然选择而形成的品种。

欧洲黑蜂、喀尼阿兰蜂、高加索蜜蜂、意蜂（都属西方蜜蜂）。

在物种进化中，远比人类古老，其现存各种类型，在发展上受到人类的影响甚微。

大蜜蜂、小蜜蜂、东方蜜蜂、西方蜜蜂；我国还有黑色小蜜蜂，黑色大蜜蜂。

节肢动物门-昆虫纲-膜翅目-细腰亚目-蜜蜂总科-蜜蜂科-蜜蜂亚科-蜜蜂属。

花期短，数量少，面积小，只能维持蜂群生活和繁殖，不能或只能取得少量商品蜜的蜜源植物。

花期长，数量多，面积大，不仅能够提供蜜蜂繁殖需要，而且能生产商品蜜的蜜源植物。

是前胃的横切面，它的开关可调节进入中肠的食物量。