问答题

【简答题】简述钾的代谢方式。

答案： ⑴肾是维持钾平衡的主要器官，90%由肾排出，每日滤过2400~2800mg，每日排出量仅280~360mg；
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【简答题】简述钾的吸收方式。

答案： ⑴大部分由小肠吸收，吸收率90%，通过钠泵将其转入细胞内；
⑵胰岛素、儿茶酚胺、醛固醇、酸碱平衡障碍等均可影响...

【简答题】简述镁的膳食参考摄入量及食物来源：

答案： ⑴适宜摄入量（见下表）；
⑵可耐受的最高摄入水平：1~岁、4~岁、7~岁分别为200mg/d、300mg/d、...