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单项选择题

第一次投产时，原料经过蒸煮糊化，加曲，第一次入窖发酵称（）

A.大渣
B.小渣
C.立渣
D.园排

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单项选择题

第五届全国评酒会上安徽省白酒获得国家名优酒称号的产品是（）

A.古井牌古井贡酒、口子牌口子酒、濉溪牌濉溪特液
B.古井牌古井贡酒、口子牌口子酒、沙河牌沙河特曲
C.古井牌古井贡酒、高炉牌高炉双轮王、沙河牌沙河特曲
D.古井牌古井贡酒、明光牌明光特曲、濉溪牌濉溪特液
单项选择题

入池酸度1.2-1.7有利于发酵，酸度高，使发酵（）

A.困难
B.顺利
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