问答题

【论述题】试述某餐馆发生一起食品安全事故，卫生监督部门接到报告后应开展哪些工作？

答案： 1、报告：初步核实，立即向市卫生局报告。
2、调查前的准备：启动应急预案，准备车辆、文书、取证工具、证件、快...

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【论述题】试述卫生监督执法人员重点从那几个方面对餐饮服务单位进行经常性卫生监督？

答案：重点从九个方面检查：
1、许可管理：是否超过有效期限，是否存在转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证等行为； ...

【简答题】各铁路局应在2小时内紧急上报部卫生行政部门的突发事件有哪些？

答案： ①旅客列车上发生30人以上旅客食物中毒或有人员死亡；
②铁路沿线城市人民政府宣布传染病或不明原因疾病暴发流行；...