单项选择题（）是反刍家畜蛋白质营养价值评定体系的核心。
A.蛋白质生物学价值
B.蛋白质净利用率
C.蛋白质降解率
D.氨基酸吸收率
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1.单项选择题一般带壳的饼粕类饲料粗纤维含量较高，适宜作（）饲料。
A.反刍动物
B.家禽
C.猪
D.鱼
2.单项选择题粗纤维由纤维素、半纤维素和（）等组成。
A.六碳糖
B.木质素
C.碳水化合物
D.非蛋白氮
3.单项选择题蛋白质的平均含氮量为（），所以将凯式定氮测值乘以6.25作为粗蛋白质的含量。
A.6.25%
B.16%
C.25%
D.84%
4.单项选择题雏鸡患多发性神经炎，是由于日粮中缺乏维生素（）引起的。
A.维生素B2
B.维生素B12
C.维生素B1
D.维生素E
5.单项选择题（）通常是家禽“玉米＋豆粕型饲粮”的第一限制性氨基酸。
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.胱氨酸
D.色氨酸
6.单项选择题在饲养实践中人为地对动物进食营养物质量加以控制，使其低于正常水平者，称为（）。
A.丰饲
B.自由采食
C.限饲
D.人为控制
7.单项选择题佝偻病经常是由于（）的缺乏而产生的。
A.维生素A
B.维生素B6
C.生物素
D.钙或磷
8.单项选择题许多植物都主要以（）方式来贮存能量。
A.葡萄糖
B.半纤维素
C.果胶
D.淀粉
9.单项选择题反刍动物饲粮中添加微量元素（）很重要，因为他是合成维生素Ｂ12的重要成分之一。
A.铜
B.铁
C.钴
D.锌
10.单项选择题符合自然含水分低于45％，且干物质中粗纤维低于18％，同时干物质中粗蛋白质又低于20％的饲料属于（）。
A.粗饲料
B.能量饲料
C.蛋白质饲料
D.青饲料
