维生素供给影响动物肉的感官品质，其中（）的热降解产物是猪肉香味的构成成分。

单项选择题维生素供给影响动物肉的感官品质，其中（）的热降解产物是猪肉香味的构成成分。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素A

1.单项选择题在动物体内，（）除用于组织蛋白质合成外，还是合成维生素烟酸的前体。

A.色氨酸
B.赖氨酸
C.苏氨酸
D.蛋氨酸

2.单项选择题对于家禽来说，维生素D₃的效用大约相当于维生素D₂的（）倍。

A.5
B.10
C.15
D.20

3.单项选择题半必需氨基酸一般是指半胱氨酸、酪氨酸和（）。

A.蛋氨酸
B.胱氨酸
C.苯丙氨酸
D.丝氨酸

4.单项选择题在育肥牛、羊日粮中添加瘤胃素，可使瘤胃发酵产生的（）量提高，甲烷产量下降，提高肥育效率。

A.乙酸
B.丙酸
C.丁酸
D.甲酸

5.单项选择题未经加工的豆类籽实大多含有影响消化和营养的酶抑制物，最典型的是（）抑制物。

A.凝血酶
B.糜蛋白酶
C.胰蛋白酶
D.尿酶

6.单项选择题饲料在空气中自然存放基础称为（）。

A.原样基础
B.鲜样基础
C.风干基础
D.绝干基础

7.单项选择题微生物蛋白饲料是由各种微生物体制成的饲用品，也通常称为（）。

A.食用菌
B.饲用酵母
C.单细胞藻类
D.单细胞蛋白饲料

8.单项选择题饲料生产实践中，常用（）作为饲料抗氧化剂。

A.乙氧基喹啉
B.露保细盐
C.喹乙醇
D.速大肥

9.单项选择题动物生长期体内（）含量随年龄的增长而大幅度减低。

A.脂肪
B.碳水化合物
C.水分
D.蛋白质

10.单项选择题动物白肌病多由于（）的缺乏而引起。

A.维生素A和P
B.维生素E或Se
C.生物素或Cu
D.钙或磷