进行粘度测定时，粘度计中的试样不许有气泡存在的理由是（）。

机械杂质测定是先用溶剂稀释试油，然后过滤，使油中的固体悬浮粒子分离出来，再用溶剂将油全部冲洗净。进行烘干称重，测定结果以重量克表示。

测定油品界面张力对生产运行的意义是（）。

用毛细管法测定油品运动粘度是根据泊塞耳方程η=（πR/8VL）Pτ的原理，方程中各符号代表的含义是（）。

天平的灵敏度与感量的区别及相互关系是（）。

水分子是对称结构的，是非极性分子。

虽然油中烃类组分结构存在差异，但其氧化方向和产物都是相同的。

误差分析中，准确度与精密度不能相互代替的原因是（）。

油品的防锈性是指油品不产生锈蚀的能力。

酸值的测定时加入指示剂量不能过多是因为会造成较大的误差。