单项选择题

在下列方法中哪种能有效降低大米粥的血糖指数（）

A.煮粥前泡米
B.煮粥少加水
C.现做现吃
D.加绿豆、燕麦等杂粮同煮

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单项选择题

为了去掉部分菠菜中的草酸用什么烹调办法有效（）

A.小火清蒸
B.大火快炒
C.水焯后弃水
D.少量油凉拌

单项选择题

有关食品标签中撰写配料表，下列说法正确的是（）

A.配料表属于非强制标示内容
B.加入量不超过2%的配料可以不表示
C.加工时使用加工助剂的不需要标示
D.编写顺序是按照加工时投料顺序排列的