A．12～15%；50～60%；30～35%B．12～15%；30～35%；...

单项选择题饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为()

A．12～15%；50～60%；30～35%
B．12～15%；30～35%；50～60%
C．30～35%；50～60%；12～15%
D．50～60%；12～15%；30～35%
E．50～60%；30～35%；12～15%

1.单项选择题婴儿对蛋白质需求量比成人多的原因是()

A．婴儿以乳类食品为主要食品
B．氨基酸在体内并非全部吸收
C．由于生长发育需要正氮平衡
D．婴儿对蛋白质消化吸收功能差
E．婴儿利用蛋白质的能力差

2.单项选择题婴儿每天的需水量是()

A．150ml/kg
B．140ml/kg
C．130ml/kg
D．120ml/kg
E．110ml/kg

3.单项选择题婴儿时期每天总能量的需求是()

A．376kJ(90kcal)/kg
B．396kJ(95kcal)/kg
C．418kJ(100kcal)/kg
D．439kJ(105kcal)/kg
E．460kJ(110kcal)/kg

4.单项选择题对能量的需要，基础代谢所占比例最高的时期是()

A．青春期
B．学龄期
C．学龄前期
D．幼儿期
E．婴儿期

5.单项选择题排泄损失量一般不超过进食物所产能量的百分比是()

A．25%
B．20%
C．15%
D．10%
E．5%

6.单项选择题婴儿用于食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是()

A．9～10%
B．7～8%
C．5～6%
D．4～5%
E．3～4%

7.单项选择题小儿总能量的30～35%来自()

A．蛋白质
B．脂肪
C．糖类(碳水化合物)
D．维生素
E．矿物质

8.单项选择题小儿特有的能量需要是()

A．基础代谢
B．排泄损失
C．生长发育
D．活动所需
E．食物的特殊动力作用

9.单项选择题关于母乳的特点错误的一项是()

A．母乳中蛋白质以酪蛋白为主
B．母乳中钙、磷比例适当
C．母乳的蛋白质含量比牛乳低
D．母乳中必需不饱和脂肪酸比牛乳多
E．母乳有预防感染的作用

10.单项选择题重度营养不良出现营养不良性水肿的主要原因()

A．肾衰竭
B．肝硬化
C．心功能不全
D．血浆蛋白降低
E．血钠低