当我们在做出品时，我们应该注意？

问答题当我们在做出品时，我们应该注意？

留意客人是否在出品位等候，如有空的情况下，可以进行送餐服务还有检查客人小票是否和待领取饮品是一样。

1.问答题在为顾客进行重复点餐时应注意？

说话比较响亮，复述详细，语速中肯偏慢。

2.问答题在为顾客进行建议性销售时，不可以做的事？

如果客人不需要购买物品则不可强加客人进行购买。

3.问答题什么是猫屎咖啡？猫屎咖啡的特点是什么？

4.问答题当你接受完培训，回到店面上班的时候，你会为来店的顾客带来怎样的服务呢？

5.填空题当我们出去外场巡场时，我们应要拿（）、（）并随时注意客人动向，如果客人起身离开我们应该要及时清洁台面。

6.填空题当调味台和吧台的垃圾桶达到（）满时应更换垃圾袋。并且垃圾桶里面应备（）个垃圾袋做备用。

7.填空题（）颜色的抹布用来清洁外场服务区域、（）颜色的抹布用来清洁收银区域、（）颜色的抹布用来清洁（）区域、（）颜色的抹布用来清洁蒸汽棒接触食品区域。

8.填空题清洁玻璃时应准备的工具有（）、（）、（）。

9.填空题在扫地时，应（）对着顾客，必须产生不好的气味。

10.填空题当我们在清洁地面时，应第一时间拿（）以免顾客受伤摔倒。