单项选择题

以下对食品添加剂最大使用量描述正确的是（）

A.食品添加剂使用时所允许的最大添加量。单位一般是g/kg ，实际添加量应小于等于标准最大使用量
B.食品添加剂使用时所允许的最大添加量。单位一般是mg/kg ，实际添加量应小于等于最大使用量
C.食品添加剂使用时所允许的最大添加量。单位一般是mg/kg ，实际添加量应小于等于标准最大使用量
D.食品添加剂使用时所允许的最大添加量。单位一般是g/kg ，实际添加量应大于等于标准最大使用量

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单项选择题

对食品添加剂的定义描述最正确完整的是（）

A.为改善食品的品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
B.为改善食品的品质和色、香、味需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括食品加工助剂
C.为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品加工助剂
D.为改善食品的品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成的物质

单项选择题

GB 2760中对食品添加剂的使用作出了规定，其中不包括（）

A.食品添加剂使用原则
B.食品添加剂品种
C.食品添加剂的加工工艺
D.食品添加剂使用范围及使用量