油品的皂化值，表示油中（）和（）的总含量。

填空题油品的皂化值，表示油中（）和（）的总含量。

1.填空题水溶性酸和碱能（）和（）油的氧化。

2.填空题酸值表示油品中（）酸性物质的总量。新油中的有机酸主要是（）。

3.填空题油中凡是不能被汽油或苯酒精混合液溶解的物质，均属（）。

4.填空题绝缘油在高温电弧作用下分解而析出固体（）少量的（）、气体烃、油酸及微量的金属元素。

5.填空题在试验条件下，将蒸汽通入汽轮机油中所形成的乳浊液达到完全分层所需的时间分，称为（）。

6.填空题当油的组成产生变化或因劣化而产生表面活性物质时，有使界面张力（）的趋势。

7.填空题油品的凝点反映出它的（）性质。

8.填空题通过（）可以判断油中是否含有轻质馏分。

9.填空题当液体受外力作用移动时，液体分子之间产生的内摩擦力称为（）。

10.填空题油品密度随油品中各种（）的不同而不同。油品被氧化或高温蒸发后，会使其密度（）。