问答题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，进行糕点裱花操作时，应满足以下哪些要求。()
此题为多项选择题。

A.蛋糕胚应在专用冰箱中冷藏
B.裱浆和经清洗消毒的新鲜水果应当天加工、当天使用
C.植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在3℃±2℃
D.蛋白裱花、奶油裱花、人造奶油裱花等蛋糕储藏温度不超过20℃

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我国现行混凝土枕分为（）等几类。
此题为多项选择题。

A.Ⅰ型
B.Ⅱ型
C.Ⅲ型
D.Ⅳ型

处理铁路局代垫付的损失赔款，由处理铁路局向责任铁路局下达()寄送责任铁路局。
此题为多项选择题。

A.转账通知单财务通知书
B.货运记录
C.定责通知书
D.“赔通”副本