中国营养学会建议，维生素E成年人膳食参考摄入量（AI）为（）mg/d。

单项选择题中国营养学会建议，维生素E成年人膳食参考摄入量（AI）为（）mg/d。

A.11
B.12
C.13
D.14

1.单项选择题关于营养补充剂，下面说法正确的是（）

A.钠会增加中老年人罹患高血压的危险
B.钾会增加中老年人罹患高血压的危险
C.镁会增加中老年人罹患高血压的危险
D.钙会增加中老年人罹患高血压的危险

2.单项选择题不能用于强化铁的载体是（）

A.玉米面
B.蛋黄酱
C.米粉
D.糖

3.单项选择题脂肪热分解后对其质量（）

A.影响不大
B.没有影响
C.影响很大
D.没有直接关系

4.单项选择题维生素E有何功能：（）

A.抗癫皮病因子
B.抗不孕症
C.抗软骨症
D.以上皆非

5.单项选择题下面关于基础代谢的问题，哪一个说法正确（）

A.欧洲人比亚洲人低，所以欧洲人肥胖者居多
B.疾病使基础代谢增高
C.同样年龄、身高、健康的男性基础代谢一定比女性高
D.一般地，肥胖者的基础化谢小于瘦长者

6.单项选择题一个60Kg体重的健康成人，其每天要的热能大约是（）

A.2000千卡左右
B.1800千卡左右
C.2300千卡左右
D.2500千卡左右

7.单项选择题微量元素是指下列哪一类元素（）

A.人体需要量很少的
B.自然界含量很少的
C.人体吸收率很低的
D.人体利用率很低的

8.单项选择题与膳食纤维生理作用无关的是：（）

A.预防老年性便秘
B.改善肠道菌群
C.调节血糖
D.促进维生素的消化吸收
E.血脂代谢

9.单项选择题必需脂肪酸具有以下生理功能，除了：（）。

A.参与线粒体的构成
B.与胆固醇代谢关系密切
C.对自由基引起的脂质过氧化有保护作用
D.合成前列腺素的前体
E.参与磷脂的合成

10.单项选择题男，15岁，最近出现夜间视物不清，且逐渐加重，全身皮肤干燥，脱屑，该男孩可能缺乏（）

A.钙
B.维生素A
C.维生素B2
D.维生素PP
E.抗坏血酸