问答题

【简答题】什么是乳状液？

答案：

乳状液是由两种以上不相混溶的混合物，其中一种以微粒的形式分散到另一种液体里形成的分散体。

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【简答题】
指出以下乳状液的类型。

答案：

水包油型乳状液，用O/W（油/水）；油包水型乳状液，用W/O（水/油）。

单项选择题

一般规定亲油性强的油酸的HLB值为（）。

A、1；
B、18；
C、40；
D、3。