籽粒与硬粒型玉米相似,无光泽。胚乳由粉质淀粉组成,仅外层有少量角质淀粉,组织松软,易磨粉。产量偏低,不耐贮藏。
籽粒较小,几乎全为角质胚乳,果穗小、穗轴细。
籽粒表面皱缩,呈半透明状,胚乳角质,籽粒中含有大量可溶性碳水化合物、淀粉含量较低。
籽粒胚乳全为角质的枝链淀粉,籽粒坚硬平滑。
由硬粒型品种和马齿型品种天然杂交的后代。其特点是具有较广的适应性和丰产性,食味品质也较好。
籽粒扁平呈方形或长方型,角质分布于籽粒两侧,顶部和中部为粉质层,成熟时顶部的粉质比两侧的角质干燥较快,顶部凹陷呈马齿。
籽粒顶部呈圆形,周围有一层坚硬的角质层,外表平整有光、坚硬,胚乳中部为粉质。
农大108、郑单958、冀丰58、西育3号、冀玉9号等。
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